Kandang Sapi Perah Rakyat Beroperasi di dalam Pasuruan, Bangkitkan Industri Susu Lokal
JAKARTA – Industri susu lokal sekarang ini mendapatkan perhatian ekstra dari pemerintah usai kandang sapi perah rakyat resmi beroperasi di dalam Pasuruan, Jawa Timur. Peresmian ini juga disertai aksi minum susu bersatu Menteri Koordinator Lingkup Pangan, Zulkifli Hasan, dengan publik Pasuruan lalu anak sekolah yang berjumlah 2.000 orang, di rangka memperkuat inisiatif makan bergizi gratis bagi anak Indonesia.
Lebih lanjut, tentang perkembangan sektor susu lokal, kandang sapi perah rakyat nantinya dapat dimanfaatkan oleh peternak dengan kapasitas sebesar 500 ekor. Zulhas juga menyebutkan tentang keinginannya pada mewujudkan swasembada susu untuk mencapai kemandirian pangan di tempat Indonesia dengan menjanjikan impor 100.000 ekor sapi perah dari Amerika serta Australia untuk gabungan koperasi susu Indonesia.
Hal yang dimaksud dijalankan untuk meningkatkan populasi susu perah agar ketergantungan impor susu dapat dikurangi. Selain itu Zulkifli Hasan bahwa pemerintah telah terjadi siap mengatur kuota susu impor. “Komoditi susu memang sebenarnya tetap saja diberikan kuota, tapi akan diatur dengan baik, sistemnya akan diatur,” ungkap Zulhas di keterangannya, dikutip, Hari Sabtu (21/12/2024).
Dia menjelaskan, produksi susu lokal nantinya dapat terserap maksimal serta hal ini sedang diusahakan oleh Kementerian Koordinator Lingkup Pangan melalui Kementerian Pertanian (Kementan) lalu Kementerian Perdagangan (Kemendag). “Kementan akan memberikan rekomendasi untuk importir susu dengan sebagian syarat, seperti keharusan di membeli lalu mengangkat susu dari peternak lokal,” tambah Zulhas.
Apabila bukan dipatuhi, maka izin rekomendasi impor susu tidak ada akan dikeluarkan oleh Kementan. Dengan begitu, langkah ini pun berdampak baik untuk melindungi para peternak susu lokal tanah air. “Kalau mau impor susu itu harus ada izin rekomendasi dari Kementan. Kementan tiada akan memberikan rekomendasi jikalau importir tiada mau membeli dari susu lokal,” ucapnya.
Mantan Mendag itu juga menekankan tentang faktor utama permintaan susu lokal adalah inisiatif makan bergizi gratis untuk anak-anak sekolah juga ibu hamil. Presiden Prabowo juga dikabarkan segera menerbitkan Perpres untuk Peternak Sapi untuk
mendukung kesuksesan kegiatan unggulan ini.
“Jika produksi susu pada negeri meningkat, kita tiada semata-mata akan mengempiskan ketergantungan impor, tetapi juga memberikan khasiat dunia usaha bagi peternak lokal,” tutupnya.