5 Tradisi Unik Imlek di area China, Salah Satunya Tidak Membalik Ikan pada waktu Dimakan
JAKARTA – Perayaan Imlek dihiasi dengan berbagai acara seru yang tersebut sudah ada menjadi tradisi, dari makanan khas, dekorasi dengan pernak-pernik berdominasi warna merah membagikan angpau, juga barongsai.
Namun, di dalam China sendiri, ada beberapa tradisi unik yang digunakan dijalankan ketika perayaan imlek dan juga masih terus dilaksanakan hingga kini. Apa saja? dirangkum dari berbagai sumber, berikut tradisi unik yang tersebut biasa dilaksanakan ketika imlek di tempat China.
Tradisi Unik Imlek di tempat China
1.Meletakkan gantungan dewa pintu
Dikenal sebagai mén shén kemudian berasal dari Dinasti Tang, Dewa Pintu adalah penjaga pintu masuk serta merupakan beberapa dewa paling populer bagi orang Tiongkok kuno. Mereka datang berpasangan, selalu saling berhadapan, kemudian dianggap melindungi rumah dari roh jahat.
Selama Tahun Baru Imlek, orang-orang menambahkan gambar dewa ke pintu mereka untuk menyebabkan keberuntungan bagi rumah tangga serta melindungi keluarga di area tahun yang akan datang.
2.Memakan Dumpling
Liburan apa yang digunakan lengkap tanpa pesta? Di sinilah perayaan LNY paling bervariasi. Di China utara, orang menyiapkan juga memakan jiaozi (dumpling) sebagai bagian dari Imlek. Karena menyiapkannya perlu memakan waktu cukup lama, memungkinkan keluarga untuk menghabiskan waktu bersama, sementara kemiripan mereka dengan mata uang kuno menunjukkan keberuntungan untuk tahun baru.
Makanan lain, seperti jeruk mandarin, manisan buah-buahan, serta ikan juga biasa disantap, ditampilkan lalu dihadiahkan di area berbagai budaya yang tersebut merayakan Tahun Bari China.
3.Tidak membalik ikan ketika dimakan
Saat imlek, cara warga China untuk menyantap ikan cukup unik, yaitu dengan tiada membalik ikan pada waktu menyantapnya. Selain itu, ikan yang disebutkan juga tiada boleh diluangkan dan juga harus disisakan agar sanggup dinikmati esok hari. Publik percaya kebiasaan ini untuk menjaga agar surplus di area tahun yang tersebut akan datang.
4.Tradisi Yee Sang
Yee Sang adalah sajian makanan berbentuk salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan juga lobak. Ikan yang tersebut dipakai adalah irisan ikan tuna yang sebelumnya dapat telah direndam di campuran minyak wijen, minyak goreng juga merica. Terdapat pula saus yang digunakan dibuat dari campuran minyak goreng serta minyak wijen dengan tambahan saus buah prem, gula pasir, kemudian bubuk kayu manis.
Makanan ini biasa dihidangkan sebagai makanan pembuka serta biasanya dimakan pada hari Renri (hari ke-7 bulan pertama kalender Imlek. Tradisi yang dimaksud kerap dikisahkan turun temurun ini pun mempercayai bahwa semakin tinggi yee sang terangkat, maka semakin baik pula peruntungan pada tahun yang mana baru.
Biasanya akan tersaji nampan berisi salad sebagai menu makanan untuk tradisi Yee Sang. Selain itu, terdapat pula saus yang tersebut dihidangkan terpisah. Mulanya, saus dituangkan pada melawan nampan berisi salad. Lalu, salad dan juga sausnya itu diaduk menggunakan sumpit yang mana telah disediakan agar tercampur rata. Momen ini biasanya dijalankan dengan antusias serta penuh semangat. Lalu, sesuai tradisi, ketika diaduk dengan saus, ikan kemudian sayuran harus diangkat setinggi-tingginya pada melawan piring.
5.Kunjungi pasar
Menjelang imlek, lingkungan ekonomi terbuka berjualan dekorasi, paket merah, mainan, pakaian, serta pernak-pernik. Pasar luar ruangan ini adalah hiruk pikuk aktivitas. Di China Selatan, lingkungan ekonomi jalanan dipenuhi dengan bunga juga vegetasi pot. Bunga seperti anggrek juga peony populer sebab dianggap sangat menguntungkan.